- Apr 07 Sun 2013 20:26
[原料故事] 安心健康不甜膩-海藻糖
- Apr 06 Sat 2013 14:37
[修婆的秘密食譜] 蒜香蘑菇義大利麵
- Apr 05 Fri 2013 15:14
[修婆的秘密食譜] 櫻花蝦高麗菜燉飯
- Apr 04 Thu 2013 20:17
[來杯下午茶吧！] 養生茶飲，喝出健康人生！
西方人喝花草茶，東方人喝草本茶，已經是時尚風潮，中草藥有增強免疫力，促進新陳代謝的功效，對人體有保健、調理與養生的功效。在【醫食同源】的理論上，養生茶品依體質使用，適用於一般體質，能帶給您健康的身體，這也是中醫預防醫學的貢獻，有需要的朋友可以依照下列您出現的個人症狀，平常準備一些中藥材，當需要時，在家或公司，就可以迅速泡一杯，相信能減緩您的症狀，也提高一些生活品質。
1. 【花旗枸棗茶】補氣補虛
材 料：花旗蔘（人蔘）6公克、枸杞10公克、紅棗5枚、水1000 ml 。
- Apr 03 Wed 2013 21:52
[健康好食材] 堅果類介紹
堅果，曾獲選2005年美國《時代雜誌（Times）》評比的「十大最佳健康食物」之一。
「堅果類」是指富含油脂的種子類食物，例如花生、芝麻、核桃、腰果、
瓜子、杏仁果、開心果等。這類食品大多是在 過年過節時買來當零嘴。過去認為
- Jan 04 Fri 2013 21:22
修婆廚坊-南棗核桃糕
- Jan 04 Fri 2013 14:09
[原料故事] 提高細胞吞噬功能增強體力-紅棗
紅棗至今至少有3000多年的栽培歷史，營養成分豐富，可融入一般飲食或甜品中。
【成分與功效】
現代研究指出，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代研究同時發現，紅棗能提高體內單核-吞噬細胞系統的吞噬功能，具保護肝臟，增強體力的作用。
紅棗為鼠李科棗屬植物的成熟果實，經曬或烘乾而成，果皮紅至紫紅色。棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，有些區域的紅棗含糖量高達65%。每100克紅棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、與維生素A、B1等多種維生素。
