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【櫻花蝦高麗菜燉飯】
參加喜宴一餐接著一餐，總免不了有一道櫻花蝦油飯，
我也來為家人煮一道櫻花蝦高麗菜燉飯，
簡單料理又經濟，
今天要用全糙米，煮起來飯粒比較Q彈，不會有濕黏的口感！
材 料：
香菇 8朵
梅花肉 250g
櫻花蝦 1碗
大蒜 5瓣
高麗菜 4/1顆
糙米 5杯
調味料：
醬油1大匙
鹽2匙
蔴油1匙
蔥花 胡椒粉 各少許
作 法：
1.香菇預先洗淨泡水軟化，梅花肉及高麗菜切絲，櫻花蝦洗淨瀝乾
2.糙米洗淨加入5杯水(含泡香菇的水)
3.起油鍋將櫻花蝦炒酥，撈起備用，
利用鍋中剩餘的油將大蒜香菇 梅花肉爆香炒熟加入調味料
4.將爆香炒熟的大蒜 香菇 梅花肉櫻花蝦 高麗菜絲依序放入電子鍋中煮
5.電子鍋完成煮飯開關跳起燜15分鐘,再鬆飯拌勻>蓋上再燜10分鐘即可
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