修婆廚坊

修婆廚坊的品牌理念是希望為每位顧客打造健康的飲食生活，

所採用的原料也是非常挑剔的喔！

今天要介紹核桃餅乾及南棗核桃糕所採用的原料之一，

連糖尿病病人都可吃得安心的【海藻糖】

紅棗至今至少有3000多年的栽培歷史，營養成分豐富，可融入一般飲食或甜品中。

【成分與功效】

現代研究指出，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代研究同時發現，紅棗能提高體內單核-吞噬細胞系統的吞噬功能，具保護肝臟，增強體力的作用。

紅棗為鼠李科棗屬植物的成熟果實，經曬或烘乾而成，果皮紅至紫紅色。棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國，有些區域的紅棗含糖量高達65%。每100克紅棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、與維生素A、B1等多種維生素。

冬天到了！不知道大家是否和我一樣變得貪吃了

天氣變冷總是會人想要開始進補，

好想把薑母鴨、麻油雞通通送上桌!!! XP

說到補身，愛漂亮的女孩們一定要知道「大棗」這種東西!!!

大棗可是一種冬日美顏滋補品哦~

【核桃的營養價值】

　　核桃一種高級綠色食品。自古以來，核桃的保健功能就為人們所認識和推崇，

被譽為萬歲子與長壽果。在本草綱目還認定它能補氣養血。核桃具有許多有益

於神經系統生長與發育的營養要素，在腦部吸收過程可彼此互補，被腦部迅