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醬燒豆腐
豆腐料理也是我的最愛之一
營養價值高,經濟實惠,從冷盤到宴客菜隨你
簡單的料理也可以讓全家吃出溫暖
醬燒豆腐
材 料:板豆腐1塊(大) 青蒜1支 胡蘿蔔少許(增色作用)
調味料:醬油膏 黑醋 糖 香菇粉 少許鹽 薑末
作 法:1.青蒜 胡蘿蔔切片
2.板豆腐切厚片下鍋煎至兩面略為焦黃
3.胡蘿蔔與所有調味料加入及少許清水燒開
4.最後加入青蒜蓋上鍋蓋燜1分鐘
5.直接將煎鍋中豆腐撥到適合大小的餐盤中就完成了
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