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外出回到家,用餐時間也太晚了,來個簡速(簡單又快速)的午餐,冰箱剛好剩一包昨天買的臭豆腐
.一塊鴨血, 自醃的泡菜,把現有的材料+ 一 +,搞定倆人的一餐, ㄚ! ~~~太餓了,剩下這些才想起拍照存證.
臭豆腐泡菜鍋 2人份
臭豆腐.鴨血.泡菜.蕃茄.肉片.香菜 .香油
- 臭豆腐用叉子戳幾下(較快入味)
- 鴨血川燙, 切塊
- 蕃茄切塊
- 一鍋適量的泡菜汁加水 加入 1.2.3.項食材,大火讓它滾
(內部才會有含湯汁的空隙 ) 臭豆腐. 鴨血 膨脹續滾15分
鐘以上,加入肉片
5. 鹹淡調味之外,加入香油灑下香菜即可
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