雞蛋 可說是蛋白質最簡單易得的來源
最近 疏於攝取這一項營養素
剛好家裏有一些新鮮的柳松菇
晚餐三菜一湯少一道,柳松菇烘蛋
快作又好吃
柳松菇烘蛋
材 料: 蔥 2支(切蔥花) 柳松菇(仔) 1碗 雞蛋 4 個
調味料: 香菇精 鹽 醬油 太白粉水 以上皆少許
作 法: 1.全部材料.調味料一起攪拌均勻
2.煎鍋擦乾倒入橄欖油加熱,倒入蛋液
3.蓋上鍋蓋,轉中小火約3分鐘即可翻面煎
4.沒有蛋液擴散即可起鍋開飯囉~~~
**1. 調味料沒有分量,鹹淡視個人
2. 火燄只要不碰到鍋底,鍋子就不易燒焦
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