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大蒜奶油麵主要材料使用關廟麵條. 自己調製的 大蒜奶油醬.
麵條個人認為白麵條比較適合,當然各人喜好最重要.
大蒜奶油麵 4人份
材 料: 麵條8片 肉絲(適量) 培根3片(切絲) 洋蔥1/2顆(切絲)
鮮奶油 100cc 大蒜奶油醬100g 生香菇 2朵(切片)
牛蕃茄1/2顆(切片) 新鮮巴西利(切末)
調味料: 鹽 粗黑胡椒 香菇精
作 法: 1.麵條燙熟沖冷開水瀝乾備用.
2.開中火用大蒜奶油醬炒軟 洋蔥.加入培根 肉絲 生香菇 蕃茄
繼續炒香.
3.倒入鮮奶油加少許開水煮沸,調味料調味
4.加入麵條 新鮮巴西利拌炒,稍為收汁即可起鍋.
**1 .以上是以現有的材料製作,因培根不夠,增加肉絲
2.也可加蘑菇之類的食材
3.食材太多樣,有可能會搶掉清爽的口感
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