蓮藕排骨湯
中秋節過後,便進入秋天開始養生的時候了
蓮藕是養生食物之一
選購帶泥土的蓮藕為佳,比較保鮮
藕節又粗又長有氣洞最好
蓮藕排骨湯
材 料:蓮藕 排骨 蔥
調味料:鹽
作 法:◎ 將帶土的蓮藕刷洗乾淨去皮>橫切約0.5公分厚度
◎ 排骨洗淨滾水川燙
◎蓮藕 排骨一起放進湯鍋中,水需淹過食材,開火煮至排骨熟了
◎以鹽調味加入蔥段增加色彩
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- Oct 04 Thu 2012 15:46
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