close
原味栗子南瓜
南瓜可算是養生聖品之一
栗子南瓜顧名思義是吃起來口感像栗子~鬆鬆地,口感不賴
幾年前在餐廳裡第一次品嚐即驚為天人,對在座的每個人來說
想當然是一定追加上桌的
今天想來清蒸,享用原味,不同於薄粉酥炸
果然舌尖沒有一點沉重感,當點心,正餐主食皆宜
原味栗子南瓜
材 料: 日本栗子南瓜1個
作 法: 將南瓜徹底用刷子刷洗乾淨,因為要連皮一起食用
切開1/5蒂頭一端
用湯匙挖掉籽,蓋上蒂頭,形成一個空甕,放入電鍋(内鍋不加水,外鍋2米杯水)蒸,
開關跳起,續燜10分鐘,移出電鍋,熱氣馬上蒸發掉,鬆鬆的口感就上來了
看圖中少了蓋子.去了一大角就知道
全站熱搜
留言列表
