百菇魚湯
這道魚湯的來源
說來話長:魚是小叔釣的‧ㄚ菊處理炸過‧醃瓜是親娘醃的
我上市場買菇類
這樣的組合非常清甜美味又營養 ，尤其魚肉鮮嫩
一向對醃之類的沒有多大興趣
老爸，妹婿一家人強力推薦
但沒想到親娘醃的大黃瓜
如此百搭,曾試過魯五花肉
單獨配稀飯也不會死鹹，銷路還不錯ㄛ!
百菇魚湯
材 料:大形魚塊(炸過) 菇類 青蒜 醃瓜 薑末
調味料:鹽 米酒
作 法:1.湯鍋加水煮滾放入喜愛的菇類再煮滾
2.放入魚塊
3.續放入青蒜及醃瓜煮滾>調味即可
**醃瓜可用手撕小塊或忘了可在湯裡用湯匙切
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